Курица, фаршированная шампиньонами

1 курица (примерно 1,5 кг), 120 г шампиньонов, 1 яйцо, 1,5 стакана панировочных сухарей, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки, 1 ч. ложка тертой цедры лимона, 1/8 ч. ложки тертого мускатного ореха, ¼ ч. ложки сухого майорана, молотый перец и соль по вкусу

Растопить масло в сковороде на обычной плите. Положить в него лук и тушить примерно 1 минуту, пока он не размягчится. Добавить тонко нарезанные грибы и тушить еще 1 минуту. Положить в масло с луком и грибами молотые сухари, соль, перец, петрушку, цедру лимона, майоран, мускатный орех и яйцо. Все тщательно перемешать.

Срезать с курицы жир. Начинить ее приготовленной смесью, зашить брюшко, натереть кожу солью и перцем.

Фаршированную курицу поместить на низкую решетку (решетку для жарки) и запекать ее 20 минут при температуре 260° и высокой скорости.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Бытовая техника

»Чайники, термосы »Чудо-сушилки »Увлажнители, ионизаторы воздуха »Ванночки для ног

»Кофеварки, кофемолки »Соковыжималки, блендеры, миксеры »Пылесосы »Массажеры, сауны для лица

»Печи, аэрогрили, пароварки »Утюги, триммеры »Фены, щипцы для завивки

»Мясорубки, комбайны »Вентиляторы, радиаторы, конвекторы »Маникюрные наборы, эпилятор

Главная /